Indicators on คั่วเข้ม You Should Know
Indicators on คั่วเข้ม You Should Know
Blog Article
รสชาติสมดุล ให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวา
แชร์โอวาท"ทูลกระหม่อมฯ" เกิดอะไรขึ้น "แพรรี่" ไม่ทนโพสต์ลงโซเชียล
หอมอโรม่าที่เกิดจากการคั่วเข้ม ผิวเมล็ดขึ้นเงา โดดเด่นเรื่องสัมผัส
บรรจุภัณฑ์เป็นถุงซิปล็อค รักษาคุณภาพได้ดี
กาแฟดอยช้าง - เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า
ไม่ขมเกินไป สดชื่น เป็นกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าแท้ที่ปลูกบนที่สูง
การบริหารร้านกาแฟ อยากขายคล่องต้องเช็คสต๊อกเป็นทำยังไง ?
ข้อสงสัยเรื่องหลักปฏิบัติทางธุรกิจ
จักรยาน , อุปกรณ์เสริมจักรยาน , อุปกรณ์ตกปลา
การคั่วกาแฟเป็นสิ่งสำคัญในการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟดิบสีเขียวให้เป็นสิ่งที่ดื่มได้ เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วจะมีรสคล้ายหญ้าแห้งซึ่งไม่น่าพึงใจ การคั่วช่วยดึงกลิ่นหอมและรสชาติที่ซ่อนอยู่ในเมล็ดกาแฟสีเขียวออกมา รวมทั้งให้รสชาติใหม่ ๆ ผ่านปฏิกิริยาทางเคมี
อาราบิก้า : ขึ้นชื่อเรื่องของกาแฟที่กลิ่นหอม อร่อยกลมกล่อม มีความหวานละมุน จึงเหมาะสำหรับนำไปชงเป็นเมนูกาแฟสด และดื่มง่าย
จากแบรนด์ชื่อดังที่มีมาตรฐานการผลิต รสชาติเปรี้ยว มือใหม่ดื่มได้
อีกหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจคือ เมล็ดกาแฟแต่เดิมจะมีสีเขียวและมีกลิ่นหญ้า! สีน้ำตาลเข้มข้น คั่วกลาง รสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมที่เราทุกคนชื่นชอบนั้น แท้จริงแล้วเกิดจากกระบวนการคั่วอย่างระมัดระวังหลังการเก็บเกี่ยว เมื่อใส่เมล็ดกาแฟลงในถังคั่วของเครื่องคั่วกาแฟและเริ่มร้อนขึ้น กระบวนการนี้จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในเมล็ดกาแฟเนื่องจากถูกนำไปคั่วอุณหภูมิสูงอย่างรวดเร็ว จากนั้นเมื่ออุณหภูมิถึงระดับที่เหมาะสมสำหรับการคั่วนั้น ๆ มันจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อหยุดการคั่วต่อไป กระบวนการนี้อาจฟังดูค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้ความระมัดระวัง เพื่อให้แน่ใจว่าผ่านการคั่วให้ได้มาตรฐานที่ถูกต้อง
จริงหรือไม่? กาแฟคั่วอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟคั่วเข้ม